Squash forbi
  Menu
Skip to content
  • Bagværk
  • Dessert
  • Drikkevarer
  • Forret
  • Frokost/Brunch
  • Hovedret
  • Tapas…ish
  • Tilbehør

Category Archives: Frokost/Brunch

« Older posts

Opgraderet stjerneskud

By Christian | 31 October 2017 - 21:28 |31 October 2017 Forret, Frokost/Brunch
Leave a comment

Nu er der efterhånden en del retter på ventelisten til bloggen, så i dag er det på tide at løfte sløret for den første i rækken: Det opgraderede stjerneskud. Stjerneskud… Læs mere →

Tagged fisk, fiskefilet, rejer, Stjerneskud

Dekadente fiskefrikadeller

By Christian | 21 March 2015 - 22:37 |25 September 2021 Frokost/Brunch, Hovedret
2 Comments

Jeg er ret tilfreds med mine fiskefrikadeller – de er anderledes, smagfulde og nemme at lave. De er også dekadente, fordi de er blandet med laksestykker og mere komplekse end  hvis… Læs mere →

Tagged citronsauce, fisk, fiskefrikadeller

Club sandwich med kylling og bacon

By Christian | 14 October 2013 - 15:22 |21 December 2013 Frokost/Brunch
Leave a comment

Endnu en sandwich med kylling og bacon, det kan man aldrig blive træt af! Denne her er ret tæt på at være helt autentisk, selvom det mest autentiske dog ville… Læs mere →

Tagged bacon, club sandwich, kylling, sandwich

Nyfortolket kylling/bacon sandwich

By Christian | 30 July 2013 - 14:32 |24 June 2014 Frokost/Brunch
4 Comments

Det er sommer, og det er tiden til at tage ud i det blå med picnic kurven fyldt med frugt, kold hvidvin og hjemmelavede sandwiches. Denne opskrift på kylling/bacon sandwich… Læs mere →

Tagged bacon, kylling, marinade, picnic, sandwich

Karrysild

By Milena | 23 January 2013 - 11:16 |6 February 2013 Frokost/Brunch
Leave a comment

Denne opskrift er oprindelig min mors – og jeg husker den som stjernen ved samtlige julefrokoster i min barndom. Her mange år senere synes jeg stadig, det er den bedste… Læs mere →

Tagged dansk, frokost, julefrokost, karry, sild

Frokost tapas

By Milena og Christian | 15 November 2012 - 17:19 |15 November 2012 Frokost/Brunch
Leave a comment

Forleden dækkede vi  bordet op med forskellige tapas agtige retter som vi lavede i fællesskab for at traktere Christians mor under et besøg. Vi synes jo generelt det er fedt… Læs mere →

Tagged frokost, snack, tapas

Æg i sennepssauce

By Christian | 17 October 2012 - 16:21 |17 October 2012 Frokost/Brunch
Leave a comment

Så er det tid til en rigtig mande- (og drengepige?) ret… Ja, igen. Smilende æg med sennepssauce garneret med bacon, løg og æble, med frisk rugbrød til. Spiser du det til… Læs mere →

Tagged æg, bacon, rugbrød, sauce, sennep

Laksesandwich

By Christian | 12 October 2012 - 23:13 |25 June 2013 Frokost/Brunch
1 Comment

Endnu en sandwich, også selvom sommer og picnic tiden er gået en anelse på hæld efterhånden. Denne her er simpel og kraftfuld i sit udtryk. Jeg er ikke selv udpræget… Læs mere →

Tagged asparges, laks, picnic, sandwich

Philly cheesesteak sandwich

By Christian | 3 October 2012 - 22:56 |4 October 2012 Frokost/Brunch
Leave a comment

En klassisk amerikansk opskrift, der er rigtig god til en tung gang frokost eller en lettere gang aftensmad (evt. med salat til, hvis man er sådan en). Mit take er… Læs mere →

Tagged amerikansk, kalvekød, sandwich

Oliventapenade sandwich

By Christian | 28 September 2012 - 17:33 |4 October 2023 Frokost/Brunch
Leave a comment

Elsker du oliventapenade og røget kød, så er her en sandwichtype der minder en anelse om den klassiske amerikanske Muffuletta sandwich (ok, en meget lille anelse). Ingredienser: Oliventapenade 100 gr…. Læs mere →

Tagged picnic, sandwich, tapenade
12
  • Mad uden squash



    Vi laver uprætentiøs mad med kærlighed og god tid, inspireret all over the world men måske med en vis forkærlighed for det sydlandske.
    Milena er ivrig læser af opskrifter i blogs og kogebøger alle vegne. Nu hvor hun har kastet sig ud i også at lave mad, så må hun naturligvis dele opskrifterne.
    Christian har brug for en madblog for overhovedet at kunne huske hvad han laver eller spiser af retter... Men han kan godt huske at han helst så al squash udryddet.

  • Tags

    asier asparges bacon brød champignon chili chokolade chorizo citron dansk dessert frikadeller gryderet italiensk jul kartoffelmos kartofler krydderurter kylling laks lam marinade mousse mørbrad oksekød ost ovnret pasta pesto picnic pizza rejer ris rugbrød salat salsiccia sandwich sennep simreret spansk suppe syltning tapas tomat vegetar
Squash forbi | Powered by Mantra & WordPress.