Squash forbi
  Menu
Skip to content
  • Bagværk
  • Dessert
  • Drikkevarer
  • Forret
  • Frokost/Brunch
  • Hovedret
  • Tapas…ish
  • Tilbehør

Tag Archives: italiensk

« Older posts

Italienske boller

By Milena | 21 April 2013 - 12:18 |21 April 2013 Bagværk
Leave a comment

Disse boller er ekstremt nemme at lave og rigtig dejlige – det eneste de kræver er, at du har tid til at de skal hæve længe – 6-8 timer i… Læs mere →

Tagged boller, italiensk, koldthævet

Pappardelle con salsiccia

By Christian | 23 March 2013 - 19:59 |20 January 2014 Hovedret
2 Comments

Jeg er vild med den italienske ingrediens salsiccia – en let krydret pølse, der ikke er helt nem at opdrive (medmindre man bor i Århus eller KBH). Den er god… Læs mere →

Tagged italiensk, pasta, salsiccia

Spaghetti og kødboller

By Milena | 20 March 2013 - 09:56 |10 April 2013 Hovedret
Leave a comment

Der er nok ikke mange der kan tænke spaghetti og kødboller uden at tænke “Lady og Vagabonden” – jeg kan i hvert tilfælde ikke. Så udover at være en lækker… Læs mere →

Tagged italiensk, kødboller, oksekød, pasta

Napolitansk pizza – vol. 2

By Milena | 7 February 2013 - 22:15 |10 April 2013 Hovedret
Leave a comment

Som overskriften jo siger, så er dette her anden omgang af det, jeg kalder napolitansk pizza – d.v.s. pizza med tynd sprød nogenlunde autentisk italiensk bund. Jeg var rigtig godt… Læs mere →

Tagged carpaccio, italiensk, parmaskinke, pizza, salsiccia

Panna Cotta med bærcoulis

By Milena | 8 January 2013 - 20:20 |10 April 2013 Dessert
4 Comments

Denne dessert må siges at være en klassiker, og det er en af den slags ting, som jeg oplever, at mange mennesker, af en eller anden grund, tror er meget… Læs mere →

Tagged bær, coulis, dessert, italiensk, vanillie

Ovnpasta med salsiccia

By Christian | 4 October 2012 - 00:14 |6 November 2012 Hovedret
2 Comments

Nogle gange er man heldig – det sker at man har rester fra dagen i forvejen, der skal bruges, og man så bare kaster forskellige ingredienser sammen, mens man håber… Læs mere →

Tagged italiensk, ovnret, pasta, salsiccia

Foccacia med ost

By Milena | 27 September 2012 - 10:33 |16 March 2021 Bagværk
Leave a comment

Dette brød opfandt jeg, for at få brugt resterne fra min ostepizza den anden dag. Jeg havde et stykke fontina og et stykke gruyere til overs – i alt ca…. Læs mere →

Tagged brød, foccacia, italiensk, ost

Pizza – napolitansk

By Milena | 26 September 2012 - 22:49 |25 January 2014 Hovedret
1 Comment

Andetsteds på denne blog findes der en fantastisk pizza opskrift – i det indlæg nævnes der, at der også findes en anden slags pizza, og at en opskrift på den… Læs mere →

Tagged italiensk, ost, pizza, salsiccia, tomat

Crostini

By Milena | 5 September 2012 - 20:40 |16 September 2012 Tapas...ish
Leave a comment

Crostini er måske nok den aller mest kendte og klassiske italienske anti-pasti og er i al sin enkelhed jo bare ristet brød penslet med olie og toppet med det fyld… Læs mere →

Tagged crostini, italiensk, tapas

Fyldte champignoner

By Milena | 3 September 2012 - 19:11 |28 September 2012 Tapas...ish
Leave a comment

Fyldte champignoner er en lækker lille hapser på tapas bordet – og meget hurtigt og nemt at lave. Der er mange muligheder for variationer i fyldet. Dette her er en… Læs mere →

Tagged champignon, italiensk, tapas, vegetar
12
  • Mad uden squash



    Vi laver uprætentiøs mad med kærlighed og god tid, inspireret all over the world men måske med en vis forkærlighed for det sydlandske.
    Milena er ivrig læser af opskrifter i blogs og kogebøger alle vegne. Nu hvor hun har kastet sig ud i også at lave mad, så må hun naturligvis dele opskrifterne.
    Christian har brug for en madblog for overhovedet at kunne huske hvad han laver eller spiser af retter... Men han kan godt huske at han helst så al squash udryddet.

  • Tags

    asier asparges bacon brød champignon chili chokolade chorizo citron dansk dessert frikadeller gryderet italiensk jul kartoffelmos kartofler krydderurter kylling laks lam marinade mousse mørbrad oksekød ost ovnret pasta pesto picnic pizza rejer ris rugbrød salat salsiccia sandwich sennep simreret spansk suppe syltning tapas tomat vegetar
Squash forbi | Powered by Mantra & WordPress.