Squash forbi
  Menu
Skip to content
  • Bagværk
  • Dessert
  • Drikkevarer
  • Forret
  • Frokost/Brunch
  • Hovedret
  • Tapas…ish
  • Tilbehør

Author Archives: Milena

« Older posts

Triple chocolate cookies

By Milena | 5. January 2021 - 20:52 |5. January 2021 Bagværk
Leave a comment

Dette er opskriften på verdens bedste cookies – i hvert tilfælde hvis man spørger Christian. Og de ér gode hvis man er til store bløde cookies af den amerikanske variant…. Læs mere →

Tagged chokolade, cookies

Krondyrfrikadeller

By Milena | 3. December 2019 - 21:23 |4. December 2019 Hovedret
Leave a comment

Disse frikadeller af vildtkød er et lækkert alternativ til almindelige frikadeller. De er nemme og hurtige at lave og har en rigtig dejlig kraftig smag. Ingredienser: 4-500 g hakket krondyrkød… Læs mere →

Tagged frikadeller, vildt

Dobbelt Chokolademousse

By Milena | 14. April 2017 - 12:24 |14. April 2017 Dessert
2 Comments

Denne dessert er lidt tidskrævende at lave, men den er helt sikkert indsatsen værd. Den består af 3 dele – en mørk chokolademousse, skovbærsirup og en hvid chokolademousse. Da mousserne… Læs mere →

Tagged chokolade, mousse

Spansk pasta

By Milena | 7. May 2015 - 22:56 |7. May 2015 Hovedret
Leave a comment

Dette er en hurtig og meget lækker og smagfuld pastaret. Ikke ligefremt klassisk italiensk, men det er der jo heller ikke nogen der siger, at pasta altid skal være. Det… Læs mere →

Tagged chorizo, pasta

Kantarel canapé

By Milena | 6. May 2015 - 14:55 |6. May 2015 Tapas...ish
Leave a comment

Jeg ved godt, at det ikke lige er sæson for kantareller lige nu, men det bliver det heldigvis igen, og så er det godt at have en lækker opskrift parat. Af… Læs mere →

Tagged canapé, svampe, tapas

Rød karry suppe

By Milena | 12. February 2015 - 23:42 |17. February 2015 Forret, Hovedret
2 Comments

Efterår og vinter er suppetid for mig – jeg synes det er noget af det skønneste med sådan en skål dejlig varm suppe en kold dag. Og denne her er… Læs mere →

Tagged karry, kylling, suppe

Blommemarmelade

By Milena | 27. September 2014 - 14:56 |27. September 2014 Tilbehør
2 Comments

Hvis du er så heldig at have et blommetræ i haven – eller mulighed for at købe nogle skønne blommer et sted ligesom mig, så kommer her en virkelig nem… Læs mere →

Tagged blommer, marmelade

Stegt flæsk med persillesovs

By Milena | 30. May 2014 - 18:49 |30. May 2014 Hovedret
Leave a comment

Det er sjældent at vi laver og spiser helt traditionelt dansk mad, men dette er en af undtagelserne. Det er jo i virkeligheden en utrolig simpel ret, som næsten al… Læs mere →

Tagged dansk, persillesovs, Stegt flæsk

Naan brød

By Milena | 14. April 2014 - 12:35 |14. April 2014 Bagværk
Leave a comment

Dette brød bør faktisk komme med en advarsel for det er stærkt vanedannende og ikke ligefremt i den sunde ende 😉 Hvis man har prøvet at købe naan brød i… Læs mere →

Tagged brød, indisk

Fars fødselsdagskage

By Milena | 11. April 2014 - 14:41 |11. April 2014 Bagværk
2 Comments

Prototypen til denne lagkage lavede jeg til min fars 60 års fødselsdag. Det var første gang, jeg kastede mig ud i sådan et stort kageprojekt, så der var et par… Læs mere →

Tagged chokolademousse, hindbærmousse, lagkage, lagkagebund, nøddekrokant, skovbærsirup
123›»
  • Mad uden squash



    Vi laver uprætentiøs mad med kærlighed og god tid, inspireret all over the world men måske med en vis forkærlighed for det sydlandske.
    Milena er ivrig læser af opskrifter i blogs og kogebøger alle vegne. Nu hvor hun har kastet sig ud i også at lave mad, så må hun naturligvis dele opskrifterne.
    Christian har brug for en madblog for overhovedet at kunne huske hvad han laver eller spiser af retter... Men han kan godt huske at han helst så al squash udryddet.

  • Udpluk

    • Krondyrfrikadeller
    • Pappardelle con salsiccia
    • Chorizo chiligryde
    • Chorizo-kartoffel suppe
  • Tags

    asier asparges bacon brød champignon chili chokolade chorizo citron dansk dessert frikadeller gryderet italiensk jul kartoffelmos kartofler krydderurter kylling kærnemælk laks lam marinade mousse mørbrad oksekød ost ovnret pasta pesto picnic pizza rejer rugbrød salat salsiccia sandwich sennep simreret spansk suppe syltning tapas tomat vegetar
  • Få besked om nye indlæg


Squash forbi | Powered by Mantra & WordPress.