Tag Archives: ovnret

Moussaka med twists

By Christian | 17 August 2020 - 17:56 |17 August 2020 Hovedret

Leave a comment

Moussaka er en af mine favorit ovnretter, smagfuld, fyldig og fantastisk til rødvin. I Danmark kom moussakaen sådan rigtig frem med Karolines Kogebøger. Ligesom med andre ikoniske retter fra udlandet… Læs mere →

Laks i ovn

By Christian | 18 June 2014 - 18:27 |19 June 2014 Hovedret

2 Comments

Her er en hurtig og nem ret med laks, som passer ret godt til sol, sommer og hvidvin på terrassen. Hvis man altså ikke lige griller den pågældende dag –… Læs mere →

‘Klassisk’ ovnpasta

By Christian | 27 March 2014 - 20:31 |27 March 2014 Hovedret

Leave a comment

Mornaysauce, findes der noget bedre? Jo måske stegt flæsk, men det er faktisk ret unfair at sammenligne noget som helst med stegt flæsk… Denne ret blev opfundet en dag for… Læs mere →

Pulled pork

By Milena | 6 November 2013 - 19:36 |4 June 2014 Hovedret

Leave a comment

Pulled pork har virkelig indtaget landet – man ser det nærmest allevegne i tiden, så jeg vil da også lige forsøge mig med det. Det er sådan en ret der… Læs mere →

Mornay kartofler

By Christian | 6 November 2013 - 17:17 |7 November 2013 Tilbehør

Leave a comment

En upgrade til de klassiske flødestuvede kartofler. Denne ret smager bare meget bedre (nej, det er i hvert fald ikke relativt…), har bedre konsistens, og er mindre fed. Win/win/win. Eneste… Læs mere →

Ovnbøf med salat

By Christian | 3 June 2013 - 03:24 |30 July 2013 Hovedret

Leave a comment

Så sker det endelig. En ret med salat til. Fra mig. Og hvis din kæreste er af typen, der løber væk, når han/hun hører ordet ‘salat’, så fat mod –… Læs mere →

De gode kartofler

By Christian | 29 April 2013 - 03:59 |30 April 2013 Hovedret

2 Comments

Alle gode gange tre. Vi har haft de gode kødboller, den gode kyllingewok, og nu har vi så de gode kartofler. Så lover vi også at finde på mere informative… Læs mere →

Spanske kødboller

By Milena | 19 April 2013 - 23:16 |19 April 2013 Tapas...ish

5 Comments

Af alle tapas opskrifter er de spanske kødboller – eller “Albondigas” som de retteligt hedder, nok den mest kendte – og der er, som med så mange andre klassikere, lige… Læs mere →

Grøntsagslasagne

By Milena | 28 December 2012 - 23:42 |28 December 2012 Hovedret

Leave a comment

Egentlig er navnet på denne ret noget misvisende, for det får nok de fleste til at tro, at det er en vegetarisk lasagne – det er det ikke, det er… Læs mere →

Shepherd’s pie – med ærtepuré og mandel-broccoli

By Milena | 13 October 2012 - 22:22 |14 October 2012 Hovedret

Leave a comment

Noget af det bedste ved efterårets komme er, at man så kan finde de gode fyldige retter med kartoffelmos frem. Shepherd’s pie må siges at være en klassiker – det… Læs mere →