Squash forbi
  Menu
Skip to content
  • Bagværk
  • Dessert
  • Drikkevarer
  • Forret
  • Frokost/Brunch
  • Hovedret
  • Tapas…ish
  • Tilbehør

Tag Archives: oksekød

« Older posts

‘Klassisk’ ovnpasta

By Christian | 27 March 2014 - 20:31 |27 March 2014 Hovedret
Leave a comment

Mornaysauce, findes der noget bedre? Jo måske stegt flæsk, men det er faktisk ret unfair at sammenligne noget som helst med stegt flæsk… Denne ret blev opfundet en dag for… Læs mere →

Tagged bacon, Mornay sauce, oksekød, ovnret, pasta

Ovnbøf med salat

By Christian | 3 June 2013 - 03:24 |30 July 2013 Hovedret
Leave a comment

Så sker det endelig. En ret med salat til. Fra mig. Og hvis din kæreste er af typen, der løber væk, når han/hun hører ordet ‘salat’, så fat mod –… Læs mere →

Tagged bøf, brød, oksekød, ovnret, salat

Lammedeller i yoghurtsauce

By Milena | 3 May 2013 - 22:55 |3 May 2013 Tapas...ish
Leave a comment

Jeg lavede denne her ret som en del af et tapasbord og der var den særdeles velegnet. Men den vil sikkert også gøre sig ganske glimrende som hovedret. Hvis man… Læs mere →

Tagged frikadeller, lam, oksekød

Spanske kødboller

By Milena | 19 April 2013 - 23:16 |19 April 2013 Tapas...ish
5 Comments

Af alle tapas opskrifter er de spanske kødboller – eller “Albondigas” som de retteligt hedder, nok den mest kendte – og der er, som med så mange andre klassikere, lige… Læs mere →

Tagged oksekød, ovnret, spansk, tapas, tomat

Spaghetti og kødboller

By Milena | 20 March 2013 - 09:56 |10 April 2013 Hovedret
Leave a comment

Der er nok ikke mange der kan tænke spaghetti og kødboller uden at tænke “Lady og Vagabonden” – jeg kan i hvert tilfælde ikke. Så udover at være en lækker… Læs mere →

Tagged italiensk, kødboller, oksekød, pasta

Habanero Con Carne

By Christian | 21 February 2013 - 20:44 |10 June 2015 Hovedret
5 Comments

Chili con carne kan laves på mange måder, og man kan gøre meget for at få den helt rigtige, kraftige og fyldige smag frem. Den chili con carne der er… Læs mere →

Tagged bønner, chili, chili con carne, mexikansk, oksekød, simreret

Osso Buco med fancy kartofler

By Christian | 25 January 2013 - 16:49 |1 February 2013 Hovedret
Leave a comment

Mange vælger at lave en masse mindre, ret så fancy retter til deres nytårsmenu, men jeg er jo meget glad for simreretter, så jeg besluttede mig for at lave en… Læs mere →

Tagged asier, festmad, gryderet, kartofler, oksekød, osso buco, pommes fondant, simreret

Taco buffet

By Christian | 30 December 2012 - 22:31 |31 December 2012 Hovedret
Leave a comment

Det kan godt være det er midt i juletiden, men specielt julede er vi nu ikke (ja ok, der kommer dog en julemenu senere, kan jeg godt afsløre…), så vi… Læs mere →

Tagged buffet, chili, kødsauce, kylling, mexikansk, oksekød, taco

Grøntsagslasagne

By Milena | 28 December 2012 - 23:42 |28 December 2012 Hovedret
Leave a comment

Egentlig er navnet på denne ret noget misvisende, for det får nok de fleste til at tro, at det er en vegetarisk lasagne – det er det ikke, det er… Læs mere →

Tagged oksekød, ovnret, pasta

Meatza

By Christian | 7 December 2012 - 21:14 |25 January 2013 Hovedret
Leave a comment

Det er vist en ‘mande’ret – pizza lavet på bund af kød, i stedet for dej. Ideen er originalt fra palæo ‘bevægelsen’, og selvom jeg generelt ikke er særlig keen… Læs mere →

Tagged meatza, oksekød, ost, palæo, pizza, stenalderkost
12
  • Mad uden squash



    Vi laver uprætentiøs mad med kærlighed og god tid, inspireret all over the world men måske med en vis forkærlighed for det sydlandske.
    Milena er ivrig læser af opskrifter i blogs og kogebøger alle vegne. Nu hvor hun har kastet sig ud i også at lave mad, så må hun naturligvis dele opskrifterne.
    Christian har brug for en madblog for overhovedet at kunne huske hvad han laver eller spiser af retter... Men han kan godt huske at han helst så al squash udryddet.

  • Tags

    asier asparges bacon brød champignon chili chokolade chorizo citron dansk feta frikadeller gryderet italiensk jul kalvekød kartoffelmos kartofler ketchup kylling laks lam marinade mousse oksekød ost ovnret pasta pesto picnic pizza rejer remoulade rugbrød salat salsiccia sandwich sennep simreret spansk suppe tapas tomat vegetar vintermad
Squash forbi | Powered by Mantra & WordPress.