Squash forbi
  Menu
Skip to content
  • Bagværk
  • Dessert
  • Drikkevarer
  • Forret
  • Frokost/Brunch
  • Hovedret
  • Tapas…ish
  • Tilbehør

Category Archives: Bagværk

Triple chocolate cookies

By Milena | 5 January 2021 - 20:52 |5 January 2021 Bagværk
Leave a comment

Dette er opskriften på verdens bedste cookies – i hvert tilfælde hvis man spørger Christian. Og de ér gode hvis man er til store bløde cookies af den amerikanske variant…. Læs mere →

Tagged chokolade, cookies

Naan brød

By Milena | 14 April 2014 - 12:35 |14 April 2014 Bagværk
Leave a comment

Dette brød bør faktisk komme med en advarsel for det er stærkt vanedannende og ikke ligefremt i den sunde ende 😉 Hvis man har prøvet at købe naan brød i… Læs mere →

Tagged brød, indisk

Fars fødselsdagskage

By Milena | 11 April 2014 - 14:41 |11 April 2014 Bagværk
2 Comments

Prototypen til denne lagkage lavede jeg til min fars 60 års fødselsdag. Det var første gang, jeg kastede mig ud i sådan et stort kageprojekt, så der var et par… Læs mere →

Tagged chokolademousse, hindbærmousse, lagkage, lagkagebund, nøddekrokant, skovbærsirup

Italienske boller

By Milena | 21 April 2013 - 12:18 |21 April 2013 Bagværk
Leave a comment

Disse boller er ekstremt nemme at lave og rigtig dejlige – det eneste de kræver er, at du har tid til at de skal hæve længe – 6-8 timer i… Læs mere →

Tagged boller, italiensk, koldthævet

Æbleskiver

By Milena | 5 February 2013 - 22:10 |6 February 2013 Bagværk
Leave a comment

Det er mange år siden jeg har lavet hjemmelavede æbleskiver, men så fik jeg en rigtig fin lille æbleskivepande af Christians far, og den måtte jo naturligvis afprøves. I min… Læs mere →

Tagged æbleskiver, citron, kærnemælk

Chokolade Pavlova

By Milena | 5 October 2012 - 09:28 |5 October 2012 Bagværk
Leave a comment

Jeg har længe haft lyst til at prøve at lave sådan en Pavlova kage, men ikke rigtig haft en anledning. Det fik jeg så her den anden dag, da min… Læs mere →

Tagged chokolade, hindbær

Foccacia med ost

By Milena | 27 September 2012 - 10:33 |16 March 2021 Bagværk
Leave a comment

Dette brød opfandt jeg, for at få brugt resterne fra min ostepizza den anden dag. Jeg havde et stykke fontina og et stykke gruyere til overs – i alt ca…. Læs mere →

Tagged brød, foccacia, italiensk, ost

Citronmuffins

By Milena | 29 August 2012 - 11:21 |16 September 2012 Bagværk
Leave a comment

Disse muffins er lavet som den klassiske pund til pund sandkagedej og så bare tilføjet smag i form af citron og vanille. I stedet for f.eks glasur, så kogte jeg… Læs mere →

Tagged bagværk, citron, muffins
  • Mad uden squash



    Vi laver uprætentiøs mad med kærlighed og god tid, inspireret all over the world men måske med en vis forkærlighed for det sydlandske.
    Milena er ivrig læser af opskrifter i blogs og kogebøger alle vegne. Nu hvor hun har kastet sig ud i også at lave mad, så må hun naturligvis dele opskrifterne.
    Christian har brug for en madblog for overhovedet at kunne huske hvad han laver eller spiser af retter... Men han kan godt huske at han helst så al squash udryddet.

  • Tags

    asier asparges bacon brød champignon chili chokolade chorizo citron dansk dessert frikadeller gryderet italiensk jul kartoffelmos kartofler krydderurter kylling laks lam marinade mousse mørbrad oksekød ost ovnret pasta pesto picnic pizza rejer ris rugbrød salat salsiccia sandwich sennep simreret spansk suppe syltning tapas tomat vegetar
Squash forbi | Powered by Mantra & WordPress.