Kategori arkiver: Hovedretter

De gode kødboller

  af Christian | 28. oktober 2012 - 19:51 | Hovedretter

Kommentér

Denne ret er en af mine klassikere, en ret Milena tit subtilt hinter hun gerne vil have noget oftere.  I denne måned fattede jeg så endelig hintet igen. Retten er… Læs mere →

Burgere med tomatchutney

  af Milena | 26. oktober 2012 - 21:23 | Hovedretter

Kommentér

Nogle gange falder man over noget helt genialt nærmest ved et tilfælde. Starten på denne – nu yndlings – burger var at Christians mor forærede ham et glas hjemmelavet tomatchutney…. Læs mere →

Pasta a la Lodos…ish

  af Christian | 21. oktober 2012 - 21:49 | Hovedretter

2 Kommentarer

En ret med et mundret navn – sådan er det, når jeg navngiver. Lodos er en tyrkisk restaurant her i Århus, og de har blandt andet en pasta ret med… Læs mere →

Shepherd’s pie – med ærtepuré og mandel-broccoli

  af Milena | 13. oktober 2012 - 22:22 | Hovedretter

Kommentér

Noget af det bedste ved efterårets komme er, at man så kan finde de gode fyldige retter med kartoffelmos frem. Shepherd’s pie må siges at være en klassiker – det… Læs mere →

Ovnpasta med salsiccia

  af Christian | 4. oktober 2012 - 00:14 | Hovedretter

2 Kommentarer

Nogle gange er man heldig – det sker at man har rester fra dagen i forvejen, der skal bruges, og man så bare kaster forskellige ingredienser sammen, mens man håber… Læs mere →

Chilimarineret kalvekød i wok

  af Milena | 1. oktober 2012 - 09:02 | Hovedretter

Kommentér

Selvom man er handicappet umådeligt ved ikke at have gasblus, når man skal lave wokmad, så kan det faktisk blive helt godt alligevel. Denne ret indeholder meget chili, men man… Læs mere →

Pizza – napolitansk

  af Milena | 26. september 2012 - 22:49 | Hovedretter

1 Kommentar

Andetsteds på denne blog findes der en fantastisk pizza opskrift – i det indlæg nævnes der, at der også findes en anden slags pizza, og at en opskrift på den… Læs mere →

Farsbrød med ovnbagte kartofler

  af Christian | 24. september 2012 - 14:55 | Hovedretter

Kommentér

Der er mange takes på farsbrød, men det tog mig selv nogle år at blive tilfreds med dem jeg lavede. Den her version er simpel, hurtig og koster ikke meget…. Læs mere →

Pastasalat med krydderurter

  af Christian | 16. september 2012 - 12:20 | Hovedretter

Kommentér

Sommeren er ved at gå ret meget på hæld, men her på falderebet kan jeg lige nå at få en af mine favorit retter ind. En cremet, smagfyldt og grøn… Læs mere →

Dansk/græske hybrid frikadeller

  af Christian | 16. september 2012 - 11:36 | Hovedretter

Kommentér

Ja, det er ikke den mest mundrette titel den her ret har fået… Men så smager de til gengæld godt. Frikadeller kan man lave på flere måder end man måske… Læs mere →