Author Archives: Milena

Tomatchutney

By Milena | 5 February 2013 - 20:59 |21 April 2014 Tilbehør

Leave a comment

Det er efterhånden længe siden, at jeg lovede en opskrift på den tomatchutney, der er stjernen i mine hjemmelavede burgere. Nu fik jeg så endelig selv lavet en portion, så… Læs mere →

Karrysild

By Milena | 23 January 2013 - 11:16 |6 February 2013 Frokost/Brunch

Leave a comment

Denne opskrift er oprindelig min mors – og jeg husker den som stjernen ved samtlige julefrokoster i min barndom. Her mange år senere synes jeg stadig, det er den bedste… Læs mere →

Æg i festtøj

By Milena | 14 January 2013 - 17:26 |10 April 2013 Tapas...ish

Leave a comment

En lille hapser til buffet eller tapas bordet. Ganske vist ikke særlig nyskabende, for æg i stil med disse har vel nærmest været en fast bestandel af ethvert buffet bord… Læs mere →

Panna Cotta med bærcoulis

By Milena | 8 January 2013 - 20:20 |10 April 2013 Dessert

4 Comments

Denne dessert må siges at være en klassiker, og det er en af den slags ting, som jeg oplever, at mange mennesker, af en eller anden grund, tror er meget… Læs mere →

Grøntsagslasagne

By Milena | 28 December 2012 - 23:42 |28 December 2012 Hovedret

Leave a comment

Egentlig er navnet på denne ret noget misvisende, for det får nok de fleste til at tro, at det er en vegetarisk lasagne – det er det ikke, det er… Læs mere →

Chokolade mousse

By Milena | 1 December 2012 - 16:18 |2 December 2012 Dessert

Leave a comment

En af de mest klassiske desserter der findes – og så er den endda både nem og hurtig at lave. Og rigtig dejlig. Den findes i et utal af varianter… Læs mere →

Reje Crostini

By Milena | 15 November 2012 - 22:51 |15 November 2012 Forret

Leave a comment

Denne her ret kan jeg på ingen måde tage æren for – det er en af Jamie Olivers – men den er rigtig lækker, og er blevet en favorit her… Læs mere →

Vanilleis med lakridssirup

By Milena | 9 November 2012 - 23:36 |5 April 2013 Dessert

1 Comment

Allerførst denne opskrift kræver en ismaskine – hvis man ikke har sådan én, så kan man stadig sagtens lave hjemmelavet is, men ikke efter denne opskrift – resultatet vil ikke… Læs mere →

Burgere med tomatchutney

By Milena | 26 October 2012 - 21:23 |26 October 2012 Hovedret

Leave a comment

Nogle gange falder man over noget helt genialt nærmest ved et tilfælde. Starten på denne – nu yndlings – burger var at Christians mor forærede ham et glas hjemmelavet tomatchutney…. Læs mere →

Shepherd’s pie – med ærtepuré og mandel-broccoli

By Milena | 13 October 2012 - 22:22 |14 October 2012 Hovedret

Leave a comment

Noget af det bedste ved efterårets komme er, at man så kan finde de gode fyldige retter med kartoffelmos frem. Shepherd’s pie må siges at være en klassiker – det… Læs mere →