Squash forbi
  Menu
Skip to content
  • Bagværk
  • Dessert
  • Drikkevarer
  • Forret
  • Frokost/Brunch
  • Hovedret
  • Tapas…ish
  • Tilbehør

Author Archives: Christian

Newer posts »

Rugbrødsmadder

By Christian | 26 August 2012 - 18:49 |10 August 2014 Frokost/Brunch
Leave a comment

Smørrebrød behøver ikke (udelukkende) være de samme gamle danske travere, så her er en hurtig præsentation af nogle varianter jeg lavede til en frokost for nylig, til fri inspiration. Lidt… Læs mere →

Tagged makrel, rejer, rugbrød, smørrebrød

Bolle med æg og gedeost

By Christian | 26 August 2012 - 13:53 |28 September 2012 Frokost/Brunch
Leave a comment

Og nu noget uvant fra mig – en ret der er hurtig at lave, og ikke når op på 4 cifrede kalorietal. Passer godt til frokost for en, eller som… Læs mere →

Tagged boller, gedeost, vegetar

Pizza extravaganza

By Christian | 26 August 2012 - 00:23 |1 February 2013 Hovedret
Leave a comment

For nylig fik jeg lyst til pizza igen, og så går det jo ikke kun at lave en enkelt slags, når det er så nemt og sjovt at lege med… Læs mere →

Tagged aubergine, gorgonzola, italiensk, kylling, oksekød, pizza, tun

Løvemad

By Christian | 14 August 2012 - 21:44 |14 October 2013 Frokost/Brunch
Leave a comment
Løvemad

Ja, spørg mig ikke til navnet – noget i den stil her serverede min mor for mig i min barndom, og kaldte det løvemad, så det navn viderefører jeg. Ingredienser:… Læs mere →

Tagged bacon, rugbrød, spejlæg

Madpandekager med oksekød

By Christian | 14 August 2012 - 21:26 |1 February 2019 Hovedret
Leave a comment

Pandekager er til andet end desserter, og her er en fin fyldig en af slagsen, der både har noget sødt, noget lidt stærkt og noget blødt i sin smag. En… Læs mere →

Tagged oksekød, pandekager, picnic

Mørbradgryde

By Christian | 2 August 2012 - 19:02 |12 September 2012 Hovedret
Leave a comment

Her er mit take på den klassiske mørbradgryde. Bestemt ikke hurtig at lave, billig at købe ind til eller slankende. Til gengæld fuld af smag og kærlighed. Kan serveres med… Læs mere →

Tagged gryderet, kartoffelmos, mørbrad, simreret

Chili-bønne suppe

By Christian | 2 July 2012 - 22:09 |15 November 2012 Hovedret
Leave a comment

Her er opskriften på en meget simpel, meget billig, hurtig og ganske mættende suppe jeg laver af og til. Hvor stærk den er, kan du naturligvis selv moderere ved at… Læs mere →

Tagged chili, fedtfattig, suppe, vegetar
«‹456
  • Mad uden squash



    Vi laver uprætentiøs mad med kærlighed og god tid, inspireret all over the world men måske med en vis forkærlighed for det sydlandske.
    Milena er ivrig læser af opskrifter i blogs og kogebøger alle vegne. Nu hvor hun har kastet sig ud i også at lave mad, så må hun naturligvis dele opskrifterne.
    Christian har brug for en madblog for overhovedet at kunne huske hvad han laver eller spiser af retter... Men han kan godt huske at han helst så al squash udryddet.

  • Tags

    asier asparges bacon brød champignon chili chokolade chorizo citron dansk feta frikadeller gryderet italiensk jul kalvekød kartoffelmos kartofler ketchup kylling laks lam marinade mousse oksekød ost ovnret pasta pesto picnic pizza rejer remoulade rugbrød salat salsiccia sandwich sennep simreret spansk suppe tapas tomat vegetar vintermad
Squash forbi | Powered by Mantra & WordPress.