Author Archives: Christian

Club sandwich med kylling og bacon

By Christian | 14 October 2013 - 15:22 |21 December 2013 Frokost/Brunch

Leave a comment

Endnu en sandwich med kylling og bacon, det kan man aldrig blive træt af! Denne her er ret tæt på at være helt autentisk, selvom det mest autentiske dog ville… Læs mere →

Nyfortolket kylling/bacon sandwich

By Christian | 30 July 2013 - 14:32 |24 June 2014 Frokost/Brunch

4 Comments

Det er sommer, og det er tiden til at tage ud i det blå med picnic kurven fyldt med frugt, kold hvidvin og hjemmelavede sandwiches. Denne opskrift på kylling/bacon sandwich… Læs mere →

Bulgurkylling

By Christian | 14 June 2013 - 20:43 |9 November 2017 Hovedret

3 Comments

Det går lidt langsomt med nye opskrifter her for tiden, da vi har travlt med at overtage verden med salg af hjemmelavet rabarbersaft… Men bare rolig, vi har ikke glemt… Læs mere →

Ovnbøf med salat

By Christian | 3 June 2013 - 03:24 |30 July 2013 Hovedret

Leave a comment

Så sker det endelig. En ret med salat til. Fra mig. Og hvis din kæreste er af typen, der løber væk, når han/hun hører ordet ‘salat’, så fat mod –… Læs mere →

Muteret gullasch suppe

By Christian | 11 May 2013 - 01:45 |24 February 2018 Hovedret

2 Comments

Gullaschsuppe er en af Ungarns nationalretter, og er blevet kopieret, forandret og udvandet meget efterhånden som den er blevet populær i hele verden. Denne opskrift er mit eget hjemmebiks, og… Læs mere →

De gode kartofler

By Christian | 29 April 2013 - 03:59 |30 April 2013 Hovedret

2 Comments

Alle gode gange tre. Vi har haft de gode kødboller, den gode kyllingewok, og nu har vi så de gode kartofler. Så lover vi også at finde på mere informative… Læs mere →

Sort bønnesuppe

By Christian | 4 April 2013 - 16:55 |6 November 2013 Hovedret

4 Comments

Foråret er måske nok lige på trapperne, men det skal ikke afholde mig fra at skrive den her ret ind. En kraftig, mættende og sund suppe, der varmer helt ind… Læs mere →

Pappardelle con salsiccia

By Christian | 23 March 2013 - 19:59 |20 January 2014 Hovedret

2 Comments

Jeg er vild med den italienske ingrediens salsiccia – en let krydret pølse, der ikke er helt nem at opdrive (medmindre man bor i Århus eller KBH). Den er god… Læs mere →

Grøn aspargessuppe

By Christian | 7 March 2013 - 17:09 |7 March 2013 Forret, Hovedret

Leave a comment

Så er det tid til at ‘tackle’ en af de danske klassikere, nemlig aspargessuppen. Denne her har et par enkle twists, men intet der ville få klassiske aspargeselskere til at… Læs mere →

Habanero Con Carne

By Christian | 21 February 2013 - 20:44 |10 June 2015 Hovedret

5 Comments

Chili con carne kan laves på mange måder, og man kan gøre meget for at få den helt rigtige, kraftige og fyldige smag frem. Den chili con carne der er… Læs mere →