Rødkål
Før jeg poster hele julemiddagen, starter vi lige stille og roligt med en opskrift på rødkål. Ganske traditionel, og så alligevel – denne her tager lidt længere tid at forberede,… Læs mere
Før jeg poster hele julemiddagen, starter vi lige stille og roligt med en opskrift på rødkål. Ganske traditionel, og så alligevel – denne her tager lidt længere tid at forberede,… Læs mere
Supernemt, hurtigt og billigt at lave, med en god, kraftig smag af oliven og chili. What’s not to like? Ja, medmindre man ikke kan lide oliven… Perfekt til at smøre… Læs mere
Traditionel remoulade er egentlig ca. lige dele mayonnaise og pickles rørt sammen, så for at lave remoulade, må man starte med at lave mayo. Det er sådan noget mange frygter…også… Læs mere
Der var en gang en der bildte mig ind at sennep var besværligt at lave selv – dét er bestemt ikke sandt- det er virkelig nemt. Der findes jo et… Læs mere
Hvad er fidusen ved at lave sin ketchup selv? Jeg synes, at udover de åbenlyse fordele ved at man slipper for kunstig farve- og smagsstoffer, så er det en skøn… Læs mere
Asier er en af de ting, det virkelig kan betale sig at ofre tid og energi på at lave selv – de bliver så meget bedre, end dem man kan… Læs mere